-El 30% de la superficie que por siempre fue ocupada en pastoreo de vacunos, ahora aparece cultivada de limón y naranja
La tendencia del mercado establece el patrón de conducta a seguir. Obliga a diversificar actividades productivas; por esa razón, el empresario agropecuario Guillermo Thomas Obregón, perteneciente a familia de gran tradición en la ganadería nacional dio a conocer el trabajo realizado en el municipio de San Rafael, con avance progresivo en el cambio de aprovechamiento de tierras con extraordinaria potencial agrícola ocupadas durante muchos años al pastoreo de vacunos, ahora cultivadas de limón persa y, en menor escala a la naranja.
Hasta ayer, estiman que el 30% de los predios disponibles están insertos en el modelo de referencia.
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Existen razones de peso que sustentan la decisión de los productores, el principal factor corresponde al valor agregado que representa el contar con varias empacadoras de la fruta y jugueras muy acreditadas dentro y fuera de México cuya ventaja garantiza la comercialización, beneficios en precio trasladados al proveedor.
Hablamos de estabilidad, certidumbre a quienes laboran en el campo y merecen proporcionalmente la retribución razonable en la última etapa del ciclo agroindustrial.
Está de moda el cultivo de limón
En opinión del entrevistado, San Rafael es un territorio privilegiado, de vocación agrícola incuestionable al disponer de suficiente humedad residual que favorece siembras casi en todas las estaciones del año, condiciones naturales que motivan a los ganaderos pequeños poseedores de promedio de 20 hectáreas a buscar mayor rentabilidad en la versión del limón persa, cuyas cosechas entregan directamente a profesionales en el manejo comercial; sin necesidad de recurrir al pago de altos fletes por distancias recorridas.
La modernización del equipo instalado en las plantas empacadoras y jugueras evita desperdicio, mediante la clasificación automática de las piezas en 3 tallas: exportación, consumo nacional preferente y el resto accesible al público que suele ir a la tienda de la esquina. En esa perspectiva, tienen razón quienes afirman “el cultivo del limón está de moda”.
Nadie se queja de la ganadería
Aun con la variantes impuestas por las circunstancias , el licenciado Guillermo Thomas Obregón habló optimista sobre el presente y futuro de la ganadería.
La demanda de la carne y leche continua en términos normales , el volumen de los hatos aparecen sin mermas y el precio atractivo para el productor que incluye los casos de vacas con 10 partos o más, antes enviadas al rastro, hoy también tienen “jalón” de parte de los tablajeros.
Mientras las presentaciones de becerros , dejaron de caparlos en el afán de aumentar el peso, ahora tienen salida de media ceba –segunda etapa de la producción del ganado– y son los engordadores quienes reciben ejemplares entre los 370 y 420 kilogramos y terminan el desarrollo con alimentación a base de granos y otros insumos ocupados en el balance nutricional.
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